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Sulla determinazione quantitativa della lecitina nei vinaccioli e nei vini

Muraro, Francesco (sec. 19.-20.)

In: Atti del Reale Istituto veneto di scienze, lettere ed arti. Parte seconda. - Serie 8., tomo 63., dispensa 10. (1903-1904). - Venezia : Presso la Segreteria dell'Istituto, 1904. - 1267-1272 p.

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