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Buone tavole della tradizione

Milano : Accademia Italiana della Cucina, 2012. - 595 p. : ill. ; 22 cm

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  • Titolo:
    Buone tavole della tradizione
  • Editore: Accademia italiana della cucina
  • Classe: GESTIONE DI LOCALI PUBBLICI. ITALIA (647.9545, DDC 22)
  • Soggetti: RISTORANTI - ITALIA
  • Identificativo: ISBN 9788889116258
  • Descrizione: Le buone tavole della tradizione : oltre 530 ristoranti con una vera cucina del territorio, servita con cortesia, ad un giusto prezzo. - Milano : Accademia Italiana della Cucina, 2012. - 595 p. : ill. ; 22 cm. ((Prefazione di Paolo Petroni Presidente del Centro Studi dell'Accademia Italiana della Cucina. - Presentazione di Giovanni Ballarini Presidente dell'Accademia Italiana della Cucina. - ISBN: 9788889116258
  • Localizzazione: APE-M F16 7117

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