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Arte del sushi

Viti, Stefania

Milano : Gribaudo, 2015. - 164 p. : ill. ; 21 cm

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  • Titolo:
    Arte del sushi
  • Autore: Viti, Stefania
  • Editore: Gribaudo
  • Classe: CUCINA TIPICA. GIAPPONE (641.5952, DDC 22)
  • Soggetti: CULINARIA - GIAPPONE; SUSHI
  • Identificativo: ISBN 9788858013618
  • Descrizione: L'arte del sushi : un viaggio gastroculturale alla scoperta del piatto simbolo della cucina giapponese e del suo mondo / a cura di Stefania Viti. - Milano : Gribaudo, 2015. - 164 p. : ill. ; 21 cm. - ISBN: 9788858013618
  • Localizzazione: APE-M F19 9297

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