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Avanguardia gelato

Brunelli, Paolo

Milano : Italian gourmet, 2016. - 271 p. : ill. ; 29 x 29 cm. - (La nuova gelateria)

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  • Titolo:
    Avanguardia gelato
  • Autore: Brunelli, Paolo
  • Collana: La nuova gelateria
  • Classe: CUCINA. DESSERT GELATI (641.862, DDC 22)
  • Soggetti: GELATI - RICETTE
  • Identificativo: ISBN 9788898675364
  • Descrizione: Avanguardia gelato / Brunelli ... [et al.]. - Milano : Italian gourmet, 2016. - 271 p. : ill. ; 29 x 29 cm. - (La nuova gelateria). - ISBN: 9788898675364
  • Localizzazione: APE-M F22 2222

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