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Pesci, molluschi e crostacei

Tepedino, Giulio ; Tepedino, Valentina

Milano : Altroconsumo, 2016. - 159 p. : ill. ; 24 cm. - (Guide pratiche)

Risorsa analogica

  • Titolo:
    Pesci, molluschi e crostacei
  • Autore: Tepedino, Giulio ; Tepedino, Valentina
  • Editore: Altroconsumo
  • Collana: Guide pratiche
  • Classe: CUCINA DI SPECIFICI ALIMENTI. PESCE (641.692, DDC 22)
  • Soggetti: PESCE - IMPIEGO ALIMENTARE
  • Identificativo: ISBN 9788899780005
  • Descrizione: Pesci, molluschi e crostacei : sceglierli e cucinarli / [a cura di Giulio e Valentina Tepedino]. - Milano : Altroconsumo, 2016. - 159 p. : ill. ; 24 cm. - (Guide pratiche). - ISBN: 9788899780005
  • Localizzazione: APE-M F111 2436

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