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Food production and use

Bertoni, Giuseppe

Milano : EGEA : Fondazione Romeo ed Enrica Invernizzi, 2015. - X, 150 p. ; 20 cm

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  • Titolo:
    Food production and use
  • Autore: Bertoni, Giuseppe
  • Editore: EGEA
  • Classe: ALIMENTI (641.3, DDC 22)
  • Soggetti: ALIMENTI
  • Identificativo: ISBN 9788823851344
  • Descrizione: Food production and use : security, safety and sustainability / edited by Giuseppe Bertoni. - Milano : EGEA : Fondazione Romeo ed Enrica Invernizzi, 2015. - X, 150 p. ; 20 cm. ((Pubblicato anche in italiano con il titolo: Produzione e uso del cibo : sufficienza, sicurezza e sostenibilità. - ISBN: 9788823851344
  • Localizzazione: APE-M F110 2763

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