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Produzione e uso del cibo

Bertoni, Giuseppe

Milano : EGEA : Fondazione Romeo ed Enrica Invernizzi, 2015. - X, 154 p. ; 20 cm

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  • Titolo:
    Produzione e uso del cibo
  • Autore: Bertoni, Giuseppe
  • Editore: EGEA
  • Classe: ALIMENTI (641.3, DDC 22)
  • Soggetti: ALIMENTI
  • Identificativo: ISBN 9788823851337
  • Descrizione: Produzione e uso del cibo : sufficienza, sicurezza e sostenibilità / a cura di Giuseppe Bertoni. - Milano : EGEA : Fondazione Romeo ed Enrica Invernizzi, 2015. - X, 154 p. ; 20 cm. ((Pubblicato anche in inglese con il titolo: Food and production and use : security, safety and sustainability. - ISBN: 9788823851337
  • Localizzazione: APE-M F110 2764

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