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Fuori dal piatto

Guidi, Paolo (1965-)

Milano : Angeli, 2009. - 127 p. ; 23 cm. - (Manuali ; 173)

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  • Titolo:
    Fuori dal piatto
  • Autore: Guidi, Paolo (1965-)
  • Editore: Angeli
  • Collana: Manuali; 173
  • Classe: GESTIONE DI LOCALI PUBBLICI. ITALIA (647.9545, DDC 21)
  • Soggetti: RISTORAZIONE - GESTIONE
  • Identificativo: ISBN 9788856813227
  • Descrizione: Fuori dal piatto : come gestire al meglio un esercizio della ristorazione e portarlo al successo / Paolo Guidi. - Milano : Angeli, 2009. - 127 p. ; 23 cm. - (Manuali ; 173). - ISBN: 9788856813227
  • Localizzazione: APE-M F11 8376

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